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保鮮膜加熱 就像吃塑化劑

2019-1-18 20:44| 发布者: MoXi| 查看: 19586| 评论: 0

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那一天…心病突襲我
保鮮膜也是塑膠,它非常軟,代表含有高劑量的塑化劑。(泰國世界日報資料照片)

●習慣拿「塑膠袋裝熱湯熱菜」會溶出戴奧辛等有毒物質?《每日健康》採訪毒理專家、中原大學生物科技系副教授招名威,他表示,「塑膠袋裝熱湯熱菜確實是很不好的習慣。」原因在於塑膠袋裝入熱湯,一定會溶出物質,不見得是戴奧辛,但一定會溶出塑化劑。

專家說明,塑化劑功能是在幫助塑膠軟化,也就是說,「越軟的塑膠」它塑化劑含量就越高,例如塑膠袋。只要是會中毒的都是脂溶性、油溶性,而塑膠袋中的塑化劑就屬於脂溶性。因此,當在高溫時,塑化劑越容易脫離塑膠袋表面,進入到液體裡面,比如說雞湯(油的),塑化劑極容易跑進去,恐對人體帶來不小危害。

許多人在「保鮮膜」使用上,都有極大錯誤的觀念。舉凡,大家常將吃剩的食物,以保鮮膜包裹後放冰箱,隔天後,同樣地把保鮮膜蓋好的菜取出放入微波爐,加熱食用。
招名威警告,保鮮膜也是塑膠,它非常軟,代表含有高劑量的塑化劑,「塑化劑隨著溫度越高,溶出越多。」他奉勸有這樣行為的媽媽們或其他民眾,應立即停止這樣的習慣。加熱時,多花點力氣將包鮮膜拉開,不要觸碰到食物,方能避免吃毒的危難。

據最新世界衛生組織、癌症研究單位認證,塑化劑其實不會對人類致癌,但是對動物會。招名威仍坦言,塑化劑是危險的東西,最常見案例,是當我們暴露在過多塑化劑下,會造成人體內分泌失調,男生不孕;或者塑化劑導致男女小朋友第二性徵發育受阻,恐更早發育,甚至是完全不發育。

專家表示,塑化劑對小孩影響相對嚴重,需減少或改掉塑膠袋裝熱食熱湯、食物包裹保鮮膜直接加熱等不良習慣。
塑膠袋恐有溶出戴奧辛風險,它被稱為世紀之毒,「沒有解毒劑」還可能造成惡性腫瘤、肝功能異常、免疫力低下、流產、胎兒畸型等疾病,民眾務必注意。
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