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●益生菌被認為可增加腸道好菌，維持腸道菌相平衡，調整過敏體質，改善腸胃功能。不過，益生菌愈來愈夯，若服用方法錯誤，花錢未能發揮效果。 台灣人工智慧發展學會調查台灣800多名醫師，從醫師角度觀察患者對過敏認知，發現民眾最常忽略的五大過敏症狀是，長期咳嗽、鼻子過敏、腸胃不適、黑眼圈與反覆感冒。 腸胃保健康 助減緩免疫問題調查計畫主持人，台灣人工智慧發展學會理事長、北醫管理學院院長暨大數據中心主任謝邦昌表示，多數患者若上呼吸道或皮膚過敏，懂得適時求診，唯獨不認為腸胃不適可能是過敏，甚至有七成民眾不清楚腸道健康可提升免疫力、甚至能改善過敏體質。台灣耳鼻喉頭頸外科醫學會秘書長蘇育儀表示，腸道一直以來有「人體最大免疫器官」之稱，腸道健康有助減緩免疫問題。 根據研究，腸道擁有足夠好菌能減緩過敏症狀，但坊間益生菌產品多元，益生菌要有效，必須要讓益生菌保持在「活菌」的狀態。益生菌功效 要保持活菌狀態開業小兒科醫師林應然則表示，部分民眾認為，服用益生菌愈多愈好，事實上，定時定量最好，一天最多吃一包或一錠就夠了，吃太多益生菌也不一定會存在體內。 蘇育儀說，根據研究，適合華人的菌種包括嗜酸乳桿菌、比菲德氏龍根菌、鼠李糖乳桿菌等，益生菌的建議使用對象是想調整過敏體質者、外食族、孕婦、排便不順、6個月以上嬰幼兒。 林應然提醒，對於免疫功能極差的患者，過量使用益生菌恐有反效果，益生菌若強過體內菌種，反而改變人體平衡，建議有免疫疾病的患者，使用益生菌前最好請益醫師。 服用要耐心 免疫功能差忌過量另外，服用益生菌要有耐性，蘇育儀指出，益生菌不是今天吃一包馬上就有效果，至少應連續吃3個月，讓身體逐漸適應才能達到基本效果。但林應然提醒，若益生菌連續服用超過3個月以上卻不見效果，顯示益生菌對於自己沒有顯著的幫助，不建議繼續食用。 健康力營養師沈舉茀建議，除了益生菌，腸道優勢菌叢的建立也需要一些富含寡糖的食物，例如洋蔥、牛蒡、香蕉、蘆筍等；而維生素C是提升免疫力的重要的元素之一，蔬果中又以鳳梨、奇異果、芭樂、柑橘類、火龍果等含量最多，大家可適量攝取。許多人吃益生菌是為了改善過敏，但服用益生菌只是方法之一。 蘇育儀表示，環境中過敏因子很多，常見三大過敏原分別是：塵蟎、家塵、空氣懸浮粒子。此外，劇烈氣溫變化、空氣汙染與空氣懸浮微粒PM2.5也會引發氣喘發作。過敏患者嚴重時應先就醫，日常保健要避免過敏原及規律作息。 沈舉茀指出，每個人體質不同，會導致自己過敏的食物也不一樣，若已知食物過敏原，則應盡量避開，普遍而言，最容易引發過敏的食物包含小麥製品、不新鮮的海鮮、豆類等，提醒民眾注意。（陳雨鑫） 5大NG吃法NG1配溫熱開水服用益生菌為活菌，若搭配攝氏40度以上溫熱開水服用，可能把益生菌都殺光。建議搭配攝氏40度以下溫水或冷水服用。 NG2想吃就吃要讓身體習慣益生菌，建議每天在固定時間服用，以達到腸道菌叢定期繁殖率。 NG3吃益生菌配咖啡益生菌不建議與抗生素、咖啡、茶等一起食用，以免影響益生菌效果，若一定要喝茶或咖啡，或必須服用抗生素等，建議食用時間相隔至少1小時。 NG4益生菌隨意保存益生菌保存須在常溫甚至低溫，高溫會影響益生菌活性，一般保存可在攝氏25度，店家若24小時開設空調，通常不會有問題；建議購買後冷藏保存，別為了隨時想吃就吃一包，把益生菌放在車子內。 NG5吃益生菌就能預防過敏益生菌僅能給予部分幫助，預防過敏應避免接觸過敏源，營養均衡，保持運動，若已出現症狀，應就醫治療。 |
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