|
读新闻
多吃胡桃有助於提高睡眠質量和情緒穩定。(圖／123RF)
蓮子能幫助中樞神經放鬆；並讓更多氧氣進入腦部，活絡腦神經元的傳導。(泰國世界日報資料照片)
栗子可促進腦內的蛋白質代謝，維持神經元的健康。 (圖／123RF)
決明子可促進血液循環，確保大腦獲得充足的氧氣和營養。(泰國世界日報資料照片)
枸杞子可改善血液循環和營養吸收，除滋養腦細胞，可促進大腦的血液循環。 (泰國世界日報資料照片) ●天氣愈來愈悶熱，讓人昏昏沉沉想睡覺，除了運動醒腦，中醫師指出，有些「藥食同源」的食物也能發揮健腦的作用。 中醫食療怎麼挑？台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師林舜穀推薦11種養生保健的食物，包括覆盆子、桑葚、栗子、胡桃、柏子仁、蓮子、白果、蘇子、決明子、女貞子、枸杞子，有些是地中海飲食常見的主角，有些則是養心、安神的中藥材。 以柏子仁為例，中藥材的名稱有「仁」字，代表是含有油脂的種子類，以原本型態吃入，更能攝取必需營養素與植化素。 1.覆盆子 味甘、酸、微溫，用於腎虛不固。多吃覆盆子能固澀縮尿，改善夜間頻尿並提高睡眠質量，避免頻繁醒來中斷睡眠。好的睡眠有助於大腦修復、鞏固記憶，提升注意力、記憶力和整體認知功能。 2.桑椹 性味甘寒，有助補肝益腎、滋陰補血。桑椹富含鐵、鈣、磷、鉀及維他命C，可促進血液和能量供應，減少大腦和感覺器官的疲勞，助思維清晰。 3.栗子 養胃健脾，有益氣厚腸胃。栗子含脂溶性維他命B，可促進腦內的蛋白質代謝；維生素和礦物質可幫助維持神經元的健康，豐富的鉀也能提高大腦中血液的流量。 4.胡桃 可溫肺定喘、潤腸通便。胡桃能改善腎陽不足引起的腰膝痠痛、遺精和頻尿，減少身體的疲勞不適。多吃胡桃有助於提高睡眠質量和情緒穩定，從營養學來說，核桃中確實具有補腦的物質。 5.柏子仁 可養心安神，減少夜間恐慌。柏子仁是中藥常用藥材，一般使用多加在膳食之中，可以顯著改善睡眠品質，使大腦獲得充分的休息和修復，有益智寧神之效。 6.蓮子 補益脾氣，又可澀腸止瀉。蓮子可改善脾虛食少和慢性腹瀉，提升消化系統功能，使營養吸收更有效率。蓮子所含的色氨酸能幫助中樞神經放鬆；豐富的鉀離子讓更多氧氣進入腦部，活絡腦神經元的傳導。 7.白果 即「銀杏果」，性平味甘苦，斂肺定喘。可改善慢性阻塞性肺病（COPD），提高血液中的氧飽和度，充足的氧氣供應有助於維持神經細胞的健康和功能，提升大腦效率。 8.蘇子 紫蘇的果實，辛溫歸肺，能除喘定嗽、消痰順氣。蘇子能改善慢性肺炎引起的大量痰液，增強呼吸效率及血液中的氧氣含量，充足的氧氣供應有助於神經元的健康和功能。 9.女貞子 很常被用來治療記憶力衰退的中藥材。可以改善身體的穩定性和靈活性，減少疼痛和不適，提高整體活動能力，當作日常茶飲也有鎮靜安神作用。 10.決明子 性甘、苦、鹹，可清肝明目，穩定血壓。維生素A、B1、B2和E等營養素，有助於保護眼睛和促進大腦發育；決明子可促進血液循環，確保大腦獲得充足的氧氣和營養。 11.枸杞子 性甘，補肝腎益精血。枸杞子補肝腎，且有明目功效。可改善血液循環和營養吸收，除了滋養腦細胞，可促進大腦的血液循環，讓大腦隔絕β澱粉樣蛋白積累。(廖靜清) |
下级分类
