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10月22日在Lenôtre Culinary Arts School Thailand舉行 全球共42支隊伍參賽 大師級各國評審團多達40幾位
【泰國世界日報訊】「環球廚神國際專業協會」(GMC)與IMPACT Exhibition Management Co., Ltd.
(IMPACT)攜手舉辦「環球廚神．國際挑戰賽2024」泰國總決賽(泰國總決賽)，將於2024年10月22日在泰國著名的Lenôtre Culinary Arts School Thailand
(Lenôtre)隆重舉行。
自2010年以來，「環球廚神．國際挑戰賽」已連續舉辦了多屆比賽，吸引了來自世界各地的廚師、評審和參賽者，人數超過3,500人。主辦機構「環球廚神國際專業協會」成功聚集了來自全球21個國家的百多位會員，包括米芝蓮名廚、品酒師、餐飲廚藝協會、酒店旅遊學院以及酒店餐飲集團的精英和投資者；在2019年舉辦的「環球廚神．國際挑戰賽2019」北京站總決賽更成為祖國成立70周年的官方慶祝活動之一。
「環球廚神．國際挑戰賽2024」泰國總決賽背後的三位關鍵人物， 分別是籌委會主席梁啟誠(左起)，IMPACT首席執行官Paul
Kanjanapas，以及環球廚神創辦人兼首席評判陳植漢。 2024年泰國總決賽，除了IMPACT 和 Lenôtre之外，還有以下參與機構，包括泰國藍象烹飪學校餐廳、Novotel Bangkok Impact、米其林星級餐廳廚魔名人坊、稻香集團、SG Food and Business International
Association、北京中瑞酒店管理學院。主辦機構更獲得泰國旅遊局、泰國工業部、National Food Institute of Thailand、中國東莞市政府、東莞市橫瀝鎮政府等全力支持。
「環球廚神．國際挑戰賽2024」泰國總決賽定於2024年10月22日在泰國舉辦，比賽設有學生組、專業組及大師級組外，更特設「環球廚神．名人明星名廚世界挑戰賽2024」，讓整個比賽更受媒體注目。環球廚神星級評審團來自泰國、中國、法國、荷蘭、比利時、美國、瑞士、新加坡、中華台北、中國香港等多個國家/地區，以專業、公平、公正的審核標準，評選出大賽的最終獲勝者。泰國總決賽總共有42支隊伍參賽，包括精英名廚、餐飲酒店系學生、明星名人等一同競逐「世界總冠軍」，爭奪「環球廚神．龍騰金盃」。 環球廚神評審團多達40幾位，包括泰國米其林星級大廚Nooror Steppe、香港米其林星級大廚鄭錦富、法國米其林星級大廚David Bonet及Frédéric Tual、韓國米其林星級大廚古國輝等，陣容強大，星光熠熠。這場匯聚全球頂尖廚藝精英的競賽，必將為觀眾奉獻一場視覺與味蕾的盛宴。
新聞發布會邀請了4大名廚，包括香港米芝蓮名廚鄭錦富、泰國米芝蓮名廚Nooror Steppe、Lenôtre米芝蓮名廚David Bonet， 以及新加坡廚神總冠軍鄒俊文，他們為現場觀眾即席烹調招牌菜式，場面十分熱鬧， 受到了媒體的廣泛關注和好評。圖／主辦單位提供 「Gastro-tourism」在泰國正蓬勃發展，這與泰國豐富的飲食文化和卓越的烹飪藝術密不可分。泰國不僅擁有各式美味佳餚，還有眾多世界級廚師和餐廳。因此，選擇在泰國曼谷舉辦泰國總決賽，無疑是一個非常明智的決定。這不僅能充分展現泰國獨特的飲食文化，也能讓來自世界各地的頂級廚師在這片美食天堂裡一較高下。
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